FRIDA KALHO Y LA FIBROMIALGIA

 La gran pintora mexicana Frida Kahlo sufrió de dolor generalizado crónico y fatiga extrema después de sobrevivir un terrible accidente de tránsito.

Dichas molestias persistieron por el resto de su vida. Nuestras investigaciones sugieren que fue FM post-traumática la verdadera causa del padecimiento crónico de Frida.

Los autorretratos de Frida en especial La Columna Rota transmiten dolor generalizado y sufrimiento con las connotaciones dramáticas que con frecuencia usan los pacientes con FM para describir su padecimiento.

El diario de Frida contiene undibujo de ella llorando. Once flechas señalan puntos anatómicos específicos, La mayoría de estos puntos se definieron años mas tarde como los sitios álgidos de la FM.
(Tomado de http://www.martinez-lavin.com/FibromyalgiaEs.htm)

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COMER SANO

La manera de preparar los alimentos es muy importante, ya que es cuando los alimentos reciben un último tratamiento físico-químico antes de pasar a la mesa y de ser ingeridos. Una elaboración adecuada puede disminuir su contenido en calorías, grasa saturada y colesterol.   Estas normas generales son útiles para preparar cualquier tipo de alimento, tómalas en cuenta:  

• Usa métodos de preparación que precisen una menor cantidad de grasa: hervir, asar, planchar y a la parrilla.

• Prepara frituras con moderación. Lo más recomendable es usar aceite de oliva para cocinar. Los ácidos grasos monoinsaturados son más estables frente a las altas temperaturas requeridas para freír que los poliinsaturados de otros aceites.

• Selecciona carnes magras y quita toda la grasa cruda visible antes de llevarlas al fuego. Escurre el exceso de grasa después de cocinarlas, enfría el caldo de la cocción y quita toda la grasa solidificada.

• Si vas a comer pollo, siempre quítale la piel antes de cocinarlo.

• Prefiere alimentos de origen vegetal en lugar de los de origen animal.

• Evita alimentos preparados comercialmente, en especial si son alimentos fritos, como las papas o los cacahuates.

• Lee con atención la información nutricional de los envases de los productos industrializados. De esta manera podrás controlar la cantidad de grasas hidrogenadas o ácidos grasos trans  (ácidos grasos insaturados) que poseen.

  (Fuente:, TodoEnSalud.org)

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EL BUEN COMER! RECETAS

 Cuántas veces quieres comer un rico postre y te frenas por aquellos de las calorías. Pues eso se acabo. Existen muchas recetas exquisitas con pocas calorías.

Por ejemplo, podemos preparar postres que contengan alguna fruta. Recordemos que la fruta es uno de los alimentos más sanos y nutritivos que existen. Las frutas, junto a las verduras son bajos en calorías y grasa, y son fuente de vitaminas, minerales y fibra. Las frutas con mayores propiedades saludables son: albaricoque, arándano, frambuesa, fresa, higo, kivi, manzana, melón, mora, naranja, papaya, pera, piña, cambur (banano), pomelo, sandía y uva. Eso sí, es preferible no consumir las frutas con otro alimento. Por ejemplo, la naranja debe consumirse sola, y sólo en las mañanas. Las frutas dulces se pueden comer a cualquier hora. Hay que evitar combinar frutas ácidas con frutas dulces, ya que se pueden producir reacciones químicas perjudiciales para el organismo.

Aquí te dejo dos recetas y buen provecho!

BUDIN DE NARANJA

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

¼ taza de azúcar

2 huevos separados

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de ralladura de naranja

2 cucharadas de harina

1 taza de leche descremada

4 rodajas de naranja para decorar

 Preparación: Precanlentar el horno a temperatura media. En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa; reservar. En otro bol batir las yemas hasta que estén espesas y pálidas. Incorporar la mezcla de mantequilla reservada. Añadir Jugo de limón y la ralladura de naranja, Finalmente agregar la harina y la leche, mezclar bien. Reservar. En otro bol muy limpio batir las claras hasta que estén firmes pero no secas. Agregar en forma envolvente a la mezcla de yemas reservada. Verter en moldes individuales que puedan ir al horno. Cocinar en el horno 35 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla; luego refrigerar hasta helar. Servir decorado con una rodaja de naranja.

 Nota: El bol en que se baten las claras se limpia con un trozo de papel absorbente con 1 cucharadita de vinagre para eliminar la grasa. El bol o plato hondo o bol se considera un recipiente con las funciones de un tazón (contenedor abierto) pero de forma semi-esférica y sin asas.

 Tiempo de preparación: 40-50 minutos

Calorías: 180 calorías por porción

Rendimiento: 4 personas.

CARLOTA DE CAFÉ

 Ingredientes:

2 cucharaditas de gelatina sin sabor

¼ taza de leche descremada fría

½ taza de café cargado caliente

Edulzante artificial

1 clara de huevo

Pizca de sal

¼ de taza de leche descremada en polvo

6 galletas de champaña en mitades

1 cucharada de chocolate rallado para decorar

 Preparación:

En un recipiente remojar la gelatina en la leche fría; agregar el café caliente para disolver la gelatina. Añadir el edulzante a gusto. Refrigerar la mezcla hasta que tenga la consistencia de una salsa, unos 25-30 minutos.

En un bol limpio colocar la clara, la pizca de sal y batir hasta que la clara esté firme. Incorporar con movimientos envolventes a la mezcla de gelatina.

En un bol aparte colocar la leche en polvo y el agua. Batir con la batidora eléctrica a velocidad alta hasta que la mezcla espese y quede como una crema chantilly, incorporar a la mezcla de café.

Para servir distribuir las galletas en cuatro vasos. Verter la mezcla de café y refrigerar hasta cuajar. Servir decorado con chocolate rallado.

Tiempo de preparación: 35-40 minutos

Calorías: 104 calorías por porción

Rendimiento: 4 personas.

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VIDEO SOBRE LA FIBROMIALGIA

¿Es incurable la fibromialgia?
No, no es así. Es comprensible que se pierdan las esperanzas de curación y se caiga en un estado de depresión, que aún va a agravar más la situación. Pero debemos buscar a un especialista y no desfallecer; que nos "atiendan" como personas, no como un caso perdido. Hay profesionales que realmente se preocupan por entender al paciente y sus consejos pueden ser la clave que ayude al organismo a recuperar su salud.

¿Cuál es el mejor tratamiento para la fibromialgia?
No hay tratamientos "milagrosos" que hagan desaparecer todos los síntomas de la noche a la mañana. Desconfiad de quien prometa curación total e inmediata. Hay diferentes terapias que pueden aliviar los dolores y otras molestias durante cierto tiempo, pero recuperar la salud es un proceso que necesita tiempo y debemos tener paciencia.

Especialmente en el caso de la fibromialgia, hay que tratar a la persona en sus diferentes aspectos para armonizarlos adecuadamente y ayudarla a recuperar su salud.
En general, una combinación de terapia emocional (Flores de Bach o similar) con fisioterapia (masaje, ejercicios, estiramientos, etc.) y alguna técnica de relajación o meditación, suele dar muy buenos resultados para aliviar y superar la fibromialgia.
El terapeuta debe intentar conocer a su paciente para poder aconsejarle las terapias más adecuadas, pero fundamentalmente tiene que ser la persona que la sufre la que descubra, con la ayuda necesaria, cuáles son las causas de su situación y cómo aliviarla.

¿Es caro el tratamiento?
En este tema del coste de los tratamientos, pueden ser de gran ayuda las asociaciones de afectados por fibromialgia, que pueden establecer acuerdos con algunos profesionales para que traten a sus socios con un precio mucho menor. Estas asociaciones también pueden conseguir subvenciones de organismos públicos con los que organizar talleres o cursos gratuitos en los que se puedan enseñar diferentes técnicas que pueden ser de ayuda para sus socios.

Un último consejo.
No te resignes a vivir con el dolor. No abandones. Busca la ayuda de alguna asociación donde te puedan informar de los recursos a tu disposición. Inscríbete en alguna comunidad de fibromialgia. Pero siempre recuerda que cada persona es diferente, por eso intenta encontrar alguien que te escuche, te considere y te trate de una forma global, teniendo en cuenta todas tus facetas como persona, para que pueda aconsejarte lo más adecuado para tu caso en particular.

Por Carlos Gutiérrez (TOMADO DE YAHOO)

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INSOMNIO...TRASTORNO DEL SUEÑO

Las personas que padecen de insomnio saben lo desesperante que es querer dormir y no lograrlo. Cuando noche tras noche no se consigue conciliar el sueño, la persona se torna irritable, cansado, deprimido, sin lucidez, todo ello repercute en su vida familiar y laboral. Alguien que no duerme lo suficiente no logra rendir en ninguna actividad. Y el problema se agrava, pues cuanto más se necesita dormir, más se dificultad conciliar el sueño.

Este problema sucede en la mayoría de los casos en las grandes urbes como Nueva Cork, Madrid, Paris, entre otras.

Dormir bien es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo y por consiguiente, para nuestro bienestar; el insomnio no debe considerarse un problema insignificante, pues desencadena desórdenes físicos y mentales graves, reduce la calidad de vida. El insomnio es un problema de trastorno de sueño que amerita un tratamiento. Pero, el tratamiento varia según cada individuo, de ahí que consultar a un médico especialista es fundamental y acertado. La dificultad para dormir puede estar asociada con diversas causas y además puede manifestarse de tres maneras: dificultad para conciliar el sueño al acostarse (insomnio inicial, el más común de los tres); despertarse frecuentemente en la moche(insomnio intermedio) o despertarse muy temprano en la mañana, antes de lo planeado (insomnio terminal)

Se considera que el insomnio es agudo cuando se debe a una situación en particular y desaparece antes del mes, pero cuando se excede de este período se considera crónico. Entre las causas que originan el insomnio están: la ansiedad, el estrés, la depresión, problemas afectivos, enfermedades psiquiátricas, síndrome de piernas inquietas, problemas neurológicos, enfermedades crónicas como la Fibromialgia, malos hábitos de sueño, estímulos físicos y ambientales, entre otras.

El psiquiatra venezolano Manuel Ortega explica que “los horarios para acostarse y levantarse deben ser estables y no variar en más de una hora”.

Medidas que favorecen el sueño

Entre las medidas que debemos tomar en cuenta para dormir bien están las siguientes:

. No acostarse sin sueño, y salir de la cama si éste tarda más de 20 minutos en conciliarse.

. Realizar rituales diarios de relajación antes de dormir como por ejemplo, darse un baño o hacer ejercicios de respiración.

. Evitar las siestas.

. Estar en la cama sólo para el sueño y el sexo.

. No fumar, ni beber alcohol o cafeína desde la tarde.

. No acostarse con hambre o luego de abundante comida.

. Hacer ejercicio moderado, cuatro horas antes de dormir.

. La habitación para dormir debe ser oscura, silenciosa y ventilada.

. No colocar reloj si propicia ansiedad en la persona.

. No colocar televisor en la habitación de dormir.

Algunos tips para conciliar el sueño: colocar música de meditación, tomar infusiones calientes pueden ayudar a dormir, realizar duchas antiestrés, colocar fragancias de lavanda en el dormitorio o bañarse con jabón de lavanda.

NO SE DESESPERE EL INSOMNIO ES CURABLE…BUSQUE AYUDA DEL ESPECIALISTA Y TENDRA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA.

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El poder de la miel

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ANUNCIO SALUDABLE

No olvides cuidar tu vista; si pasas muchas horas frente al computador o el televisor y sientes cansados e irritados los ojos Pon en práctica lo siguiente: dirige la mirada de arriba abajo y de izquierda a derecha por lo menos unas cinco veces, después de esto trata de mover tus pupilas en círculos, el mismo número de veces.

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LAS FLORES INCIDEN EN LA RECUPERACION DE LOS PACIENTES

Hojeando la revista Muy Interesante me enteró que efectivamente los pacientes que están en contacto con las flores o matas mejoran con mayor celeridad.

Aquí la noticia:

“Un estudio del Departamento de Horticultura y Silvicultura de la Universidad de Kansas demuestra que estar en contacto con plantas acelera la recuperación de pacientes hospitalizados. Usando parámetros médicos y psicológicos, Seong-Hyun Park y Richard Mattson estudiaron la evolución durante el postoperatorio de 90 pacientes a los que se había extraído el apéndice. Los datos revelan que aquellos con plantas o flores en sus habitaciones tomaban menos analgésicos, tenían la presión arterial más baja, sufrían menos dolor y cansancio, así como menos ansiedad. Incluso se sentían más satisfechos que el resto de sus compañeros con la recuperación. Otro aspecto curioso es que un 93% de los pacientes en habitaciones con plantas declaraban que éstas eran el elemento más positivo de la estancia, mientras el resto de enfermos escogía la televisión como su elemento favorito”

De igual manera los autores del estudio, concluyeron que, “debido a su longevidad, es más efectivo regalar una maceta que un ramo de flores cortadas. Por otra parte, recuerdan que estudios anteriores mostraban que las plantas de interior mejoran la calidad del aire, y reducen las esporas de hongos y los gérmenes del ambiente, con los beneficios que ello supone para un enfermo recién operado”.

Ya sabe la próxima vez que visite a un enfermo no dude en llevarle flores y si es en una maceta…mejor.

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